20 Conto Jamur - Énsiklopédia

Liwat Saurang: Новый курс: урок 1. Общие принципы работы в SUPA

Eusina

Conto supa

Nami "supa”Mangrupikeun istilah umum pikeun sakumna karajaan mahluk eukariota (anu ngagaduhan sél inti) katelah funghi, sareng anu biasana kalebet supa, kapang sareng ragi (sanaos langkung khusus anu baheula), kusabab éta béda sareng pepelakan sareng sato dina struktur biokimia sareng cara nyoco sareng baranahan.

Salaku conto, anggota karajaan funghi Aranjeunna ngagaduhan sél anu dibéré tembok témbok biokimia sapertos pepelakan, tapi tibatan didamel tina selulosa, éta didamel tina kitin, sanyawa anu sami aya dina cangkang serangga. Dina waktos anu sasarengan, aranjeunna baranahan séksual na aséksual, ngaliwatan produksi spora; mangrupikeun struktur anu teu bergerak sapanjang ayana sareng tuang ngalangkungan fermentasi bahan organik dina seueur pisan na sagala rupa habitat mungkin.

The biodiversitas tina jamur lega pisan, aya jamur anu tiasa didahar sareng beracun, jamur parasit sareng liar, tiasa dianggo ku manusa, koprofil sareng pyrofil, tapi sacara umum aranjeunna peryogi kaayaan khusus asor sareng nutrisi kanggo dikembangkeun. Éta sababna dimungkinkeun pikeun mendakanana ti gurun, daérah asin, kakeunaan radiasi pengion atanapi di lantai leuweung tropis anu lembab.

Cabang élmu anu khusus pikeun diajar ngeunaan jinis mahluk ieu katelah Mycology.

Conto supa

Supa biasa (Agaricus bisporus). Supa kadaharan tara kaunggulan, asli ti Éropa sareng Amérika Kalér, mangrupikeun bagian tina seueur aspék gastronomis sareng seueur dibudidayakeun di sakumna dunya. Biasana bodas, sareng hypa pondok sareng topi buleud.
Supa Reishi (Ganoderma lucidum). Jamur parasitit tina babakan tina seueur jinis tangkal, disebarkeun di zona tropis sareng sedeng, éta mangrupikeun salah sahiji supa anu paling dikenal. Biasana warna na variabel, kalayan topi ngawangun ginjal sareng ditutupan ku lapisan lacquer.
Supa buntut Turki (Trametes versicolor). Pohara umum sareng rupa-rupa pigménna, supa ngawangun kalkun ieu dianggap ubar ku tradisi Cina kuno, bahkan dianggo salaku bantuan imun ngalawan kanker. Biasana tumuh dina babakan tangkal baseuh, batu, atanapi lamping.
Aprikot héjo (Amanita phalloides). Jamur pati anu pikasieuneun, cap maut atanapi hemlock héjo, mangrupikeun salah sahiji spésimén supa paling racun anu dipikaterang. Sarua pisan sareng suung anu tiasa didahar, biasana anu ngabalukarkeun karacunan nepi ka tiwasna, kalayan pangaruh gancang dina ati sareng ginjal. Aranjeunna ngagaduhan awak langsing sareng panjang, ku topi lega, konéngna konéng..
Pariksa aranjeunna (Lactarius deliciosus). Disebut ogé chanterelles atanapi robellones, éta mangrupikeun supa anu sering di tuang di Spanyol, anu khas tina kebon pinus sareng leuweung campuran. Aranjeunna muncul dina usum gugur, sareng awakna coklat sareng bodas nganggo kaki anu cekung sareng pondok, anu nalika rusak, nyéépkeun lateks jeruk. Aranjeunna asak dina stews sareng sering janten iringan pikeun daging.
"Roti India" (Cyttaria harioti). Llao llao atanapi roti India, mangrupikeun jamur parasit tina sababaraha tangkal Patagonian pampas (ñire sareng coihue khususna), daérah Amérika Kidul Chili sareng Argentina. Éta tiasa didahar. Penampilanna ngahalangan saluran kai tina tangkal sareng tangkal biasana ngahasilkeun knot pikeun ngahalangan sumbatan, anu mangrupikeun tanda anu tiasa dikenal ayana.
Huitlacoche atanapi cuitlacoche (Ustilago maydis). Jamur anu tiasa didahar, parasit jagong, anu nyerang ceuli ngora sareng munculna hampru semu kulawu anu janten poék nalika asak. Di Méksiko, konsumsi na dianggap warisan Aztec karuhun, sareng seueur piring anu didamelna.
Suung Mongui (Psilocybe semilanceata). Ngukur antara 2 sareng 5 cm, ku topi bodas sareng coklat ngabakar nalika parantos dewasa, supa hallucinogenik Éropa ieu seueur dianggo salaku psikotropika. Pangaruhna bertentangan sareng serotonin, ngahasilkeun aktivasina sareng ékstroversi anu sering tiasa ngakibatkeun paranoia sareng mania.
Pompom palsu (Amanita muscaria). Jamur anu cukup umum, éta ngagaduhan cap beureum anu khas anu tiasa disalahkeun pikeun oronja sareng, dina tahap awalna, katingalina ditutupan ku rambut bodas. Éta mangrupikeun hallucinogen sareng neurotoxic anu dipikaterang, anu ngaracun serangga anu labuh dina topi teras ngajaga sumber bahan organik na.
Jamur pénisilin (Penicillium chrysogenum). Atuh tina kacilakaan kacilakaan ieu dina hasil ékspérimén Alexander Fleming, kami parantos mendakan antibiotik utama dina sajarah, pénisilin. Aya sakulawarga jamur anu tiasa nyumputkeun zat ubar ieu.
Yuda Ceuli (Auricularia auricula-judae). Jamur anu tiasa didahar anu naék dina babakan sareng dahan tangkal anu paéh sareng warna pink na ciri, sabab éta pakait sareng pinna manusa. Éta tiasa didahar sareng ngagaduhan sipat antibiotik sareng anti radang.
Shitake(Édisi Lentinula). Supa anu tiasa didahar biasa pisan di asakan Asia, éta ogé dikenal salaku "supa leuweung hideung" atanapi "supa kembang" tina nami lokalna masing-masing. Sakuduna asli ti Cina, dimana sacara tradisional dipelak dina kai atanapi pepelakan sintétik. Produser dunya pangageungna nyaéta Jepang.
Truffle hideung (Tuber melanosporum). Varian lain tina supa anu tiasa didahar, dihargaan pisan kusabab aroma sareng rasa na. Éta lumangsung dina taneuh di Winters Éropa sareng penampilan hideung, sareng permukaan na gagak. Mangrupikeun tambihan gastronomis has pikeun foie gras sareng saos anu béda.
Candida manusa (Candida albicans). Jamur ieu biasana aya dina sungut, peujit sareng heunceut, sareng aya hubunganana sareng pencernaan gula liwat férméntasi. Tapi éta sering tiasa janten patogén sareng ngahasilkeun a inféksi ragi, panyakit anu ditularkeun sacara séksual anu umum pisan sareng sampurna.
Suku atlit (Epidermophyton floccosum). Jamur ieu mangrupikeun hiji sabab anu tiasa disababkeun ku jamur karesep dina kulit manusa (kurap), utamina nalika éta, sapertos kasus atlit, kaayaan panas sareng kalembaban anu kaleuleuwihi. Éta ngawangun koloni coklat semu konéng atanapi héjo héjo.
Supa buludru(Flammulina velutipe). Supa anu tiasa didahar sareng gagangna panjang sareng warna-warni, diapresiasi pisan dina gastronomi Jepang kusabab teksturna anu renyah sareng seueur na dina kulit tangkal.
Supa bioluminescent (Omphalotus nidiformis). Khas Australia sareng Tasmania, ogé India, supa ieu ngagaduhan bentuk sayang, henteu teratur bodas, anu héd sababaraha cahaya dina poék. Éta mangrupikeun varian anu keuna pisan sanajan toksik sareng henteu tiasa didahar.
Copic Scarlet (Sarcoscypha coccinea). Jamur ayeuna sadunya, anu tumuh dina tongkat sareng dahan buruk di lantai leuweung lembab, bentukna buleud sareng pink anu has. Aplikasi ubar na dipikaterang, sanaos kagunaanna masih dina perdebatan ku panulis khusus.
Jamur aflatoxin (Aspergillus flavus). Sering dina jagong sareng kacang, ogé karpét baseuh panjang, jamur ieu aya hubunganana sareng panyakit paru-paru sareng alérgi pisan, sanggup nyumputkeun mikotoksin anu tiasa nepi ka tiwasna.
Kapang hideung (Stachybotrys chartarum). Kacida toksikna, kapang ieu biasana muncul dina gedong-gedong anu ditinggal dimana aya bahan organik anu seueur, kalembaban anu luhur sareng sakedik cahaya, ogé sakedik pertukaran udara. Nghirupan spora na ngahasilkeun karacunan sareng batuk kronis, gumantung kana panjang sareng intensitas kakeunaan mikotoksin na.