20 Conto Uyah Asam - Énsiklopédia

Liwat Saurang: Uyah Asem Kombinasi Pedas, Asem, dan Gurih

Eusina

Nomenclature uyah asam
Conto uyah asam

Dina kimia anorganik, aya cariosan a Uyah nalika urang tingal sanyawa anu dicandak nalika asam ngagaduhan atom hidrogén na digentos ku radikal dasar, anu dina kasus anu khusus tina uyah asam, mangrupikeun jinis négatip (kation). Dina éta aranjeunna dibédakeun tina uyah nétral atanapi uyah binér.

Uyah-uyah na biasana dibentuk ngaliwatan réaksi antara asam sareng hidroksida (basa). Dina réaksi ieu, biasana basa kaleungitan gugus hidroksilna (-OH) sareng asam atom hidrogén (H), ngabentuk uyah nétral; tapi upami asam anu dimaksud ngajaga salah sahiji atom hidrogénna, ngarobih muatan listrik réaksi, urang bakal kéngingkeun uyah asam atanapi uyah terhidrogénasi.

Salaku conto, contona, litium bikarbonat diala tina litium hidroksida sareng asam karbonat:

LiOH + H₂CO₃ = Li (HCO₃) + H₂ATAWA

Réaksi na, sapertos anu bakal katingali, ogé miceun cai salaku hasil sampingan.

Nomenclature uyah asam

Numutkeun kana nomenclature fungsional, pikeun uyah asam cara tradisional namina uyah nétral kedah dianggo tina ahiran -ate atanapi -ite, tapi dipiheulaan ku awalan anu nunjukkeun jumlah atom hidrogén anu diganti dina molekul. Janten, contona, lithium bikarbonate (LiHCO₃) bakal ngagaduhan dua atom hidrogén (bi = dua).

Di sisi séjén, numutkeun tata ngaran sistemik, istilahna hidrogén kana nami uyah anu biasa diala, ngahargaan awalan anu ngarujuk kana atom hidrogén anu diganti. Maka, litium hidrogén karbonat atanapi litium hidrogén karbonat bakal janten cara namina litium bikarbonat anu sami (LiHCO₃).

Conto uyah asam

Sodium bikarbonat (NaHCO₃). Disebut ogé natrium hidrogén karbonat (IV), éta nyaéta kristal bodas padet, leyur dina cai, anu tiasa dipendakan dina kaayaan mineral atanapi tiasa dihasilkeun di laboratorium. Éta mangrupikeun uyah anu paling asam anu dipikaterang sareng seueur dianggo dina pérak, farmakologi atanapi ngadamel yogurt.
Litium bikarbonat (LiHCO₃). Uyah asam ieu parantos dianggo salaku agén panangkepan CO₂ dina kaayaan dimana gas sapertos henteu pikaresepeun, sapertos di misi luar angkasa "Apollo" Amérika Kalér.
Kalium dihydrogen fosfat (KH₂PO₄). Kristal padet, henteu bau, leyur dina cai, lega dipaké di sagala rupa industri sapertos ragi tuang, agén chelating, fortifier gizi sareng asistén dina prosés fermentasi.
Natrium bisulfat (NaHSO₄). Uyah asam dibentuk ku nétralisasi asam sulfat, seueur dianggo sacara industri dina pemurnian logam, produk beberesih sareng sanaos seueur toksik kanggo sababaraha echinodermén, éta dianggo salaku bahan aditif dina kadaharan piaraan sareng dina pembuatan perhiasan.
Natrium hidrogén sulfida (NaHS). Sanyawa bahaya tina penanganan anu hipu, sabab éta pisan korosif sareng toksik. Éta tiasa nyababkeun luka kulit parah sareng karusakan panon, sabab éta ogé kaduruk.
Kalsium hidrogén fosfat (CaHPO₄). Dipaké salaku suplemén diét dina séréal sareng pakan ternak, éta mangrupikeun leyur anu leyur dina cai tapi sanggup kristalisasi nalika dihidrasi ku ngonsumsi dua molekul cai.
Amonium hidrogén karbonat ([NH₄] HCO₃). Éta katelah amonium bikarbonat sareng dianggo dina industri pangan salaku ragi kimia, sanaos kakurangan tina ngajebak amonia, masihan tuangeun raos anu goréng upami dianggo kaleuleuwihi. Ogé dianggo dina alat pemadam kebakaran, ngadamel pigménan, sareng salaku pamekaran karét.
Barium bikarbonat (Ba [HCO₃]₂). Uyah asam anu nalika dipanaskeun tiasa ngabalikkeun réaksi produksi na sareng teu stabil pisan kecuali larutanana. Digunakeun sacara lega dina industri keramik.
Sodium bisulfite (NaHSO₃). Uyah ieu teu stabil pisan sareng ku ayana oksigén éta janten natrium sulfat, naha éta dipaké dina industri pangan salaku bahan pengawet sareng bahan kimia. Éta agén ngirangan ekstrim sareng biasa dianggo ku manusa, ogé dianggo dina ngalereskeun warna.
Kalsium sitrat (Ca₃[C₆H₅ATAWA₇]₂). Ilahar dikenal salaku uyah pait, éta dipaké salaku bahan pengawet dahareun sareng salaku suplemen gizi nalika dihubungkeun sareng lisin asam amino. Éta bubuk bodas, henteu bau, kristalin.
Monocalcium fosfat(Ca [H₂PO₄]₂). Padet henteu warnaan anu dicandak tina réaksi kalsium hidroksida sareng asam fosforat, Hal ieu seueur dianggo salaku agén ragi atanapi salaku pupuk dina padamelan.
Dicalcium fosfat (CaHPO₄). Ogé kawanoh salaku kalsium monohidrat fosfat, éta ngagaduhan tilu bentuk kristal anu béda nyaéta Éta dipaké salaku bahan tambahan dina tuangeun sareng éta aya dina odol. Salaku tambahan, éta sacara alami dibentuk dina batu ginjal sareng anu disebut "batu" dental.
Monomagnesium fosfat (MgH₄P₂ATAWA₈). Dianggo salaku asam, koréktor kaasaman atanapi agén dina pengobatan tipung, éta mangrupikeun uyah bodas anu henteu bau, teu aya bau, sabagian leyur dina cai sareng dianggo dina pelestarian tuangeun.
Sodium diacetate (NaH [C₂H₃ATAWA₂]₂). Uyah ieu dianggo salaku bahan panyedap rasa sareng pengawet pikeun tuang, nyegah atanapi nyangsang munculna jamur sareng mikroba, boh dina produk anu dikemas vakum sapertos produk daging sareng industri tipung.
Kalsium bikarbonat (Ca [HCO₃]₂). Uyah terhidrogénasi anu asalna tina kalsium karbonat, aya dina mineral sapertos kapur, marmer sareng sajabana. Réaksi ieu ngakibatkeun ayana cai sareng CO₂, janten tiasa kajadian sacara spontan di guha sareng gua beunghar kalsium.
Rubidium acid fluoride (RbHF). Uyah ieu dicandak tina réaksi asam hidrofluorat (hidrogén sareng fluorin X) sareng Rubidium, logam alkali. Hasilna mangrupikeun sanyawa toksik sareng korosif anu kedah diurus ku ati-ati..
Monoammonium fosfat ([NH₄] H₂PO₄). Uyah leyur cai dihasilkeun ku réaksi amonia sareng asam fosforat, sacara lega dipaké salaku pupuk sabab éta nyayogikeun taneuh sareng nitrogén sareng fosfor nutrisi anu diperyogikeun pikeun tumuh. Éta ogé bagian tina bubuk ABC dina alat pemadam kebakaran.
Orthoborat hidrogén séng(Zn [HBO₃]). Uyah dianggo salaku antiséptik sareng salaku aditif dina produksi keramik.
Monosodium fosfat (NaH₂PO₄). Dipaké kalolobaanana di laboratorium, sapertos "panyangga”Atanapi solusi panyangga, anu nyegah parobihan dumadakan dina pH larutan.
Kalium hidrogén phthalate (KHP). Disebut ogé asam potasium phthalate, éta uyah padet sareng stabil dina hawa biasa, tah sering dianggo salaku standar primér dina pangukuran pH. Éta ogé kapaké salaku agén buffering di réaksi kimia.