The koloid nyaéta Campuran homogénSapertos solusi, tapi dina hal ieu dina skala mikroskopis, partikel hiji atanapi langkung zat dibéntenkeun, fase anu disebarkeun atanapi teu teras-terasan, anu sumebar dina zat sanés anu disebat fase dispersing atanapi kontinyu.
Kecap koloid diwanohkeun ku kimiawan Skotlandia Thomas Graham di 1861 sareng asalna tina akar Yunani kolas (κoλλα), anu hartosna "anu taat"Atanapi"henteu sopan", Ieu aya hubunganana sareng sipat tina jenis zat ieu henteu nembus saringan anu biasa.
Dina koloid, partikel dina fase anu kasebar cukup ageung pikeun nyebarkeun cahaya (épék optik anu katelah pangaruh Tyndall), tapi henteu sakedik pikeun endapan sareng misah. Ayana pangaruh optik ieu ngamungkinkeun pikeun ngabédakeun koloid tina solusi atanapi solusi. Partikel koloid gaduh diameter antara 1 nanometer sareng mikrometer; yén sahiji solusi langkung alit tibatan 1 nanométer.Agregat anu ngawangun koloid disebatna micelles.
Kaayaan fisik koloid didefinisikeun ku kaayaan fisik fase bubur, anu tiasa cair, padet atanapi gas; fase anu sumebar ogé tiasa pakait sareng salah sahiji tina tilu jinis ieu, sanaos dina koloid gas ieu sok cair atanapi padet.
Zat koloid penting dina nyusun seueur bahan industri anu biasa dianggo sareng dianggo masif, sapertos cét, plastik, inséktisida pikeun tatanén, tinta, semén, sabun, pelumas, detérjen, perekat sareng sagala rupa produk tuangeun. Koloid anu aya dina taneuh nyumbang kana ingetan cai sareng nutrisi.
Dina ubar, koloid atanapi ékspérpér plasma dikaluarkeun pikeun ngalegaan volume intravaskular pikeun waktos anu langkung lami tibatan kahontal ngalangkungan panggunaan kristalloid.
Koloid tiasa hidrofilik atawa hidrofobik. Surfactants sapertos sabun (uyah asam lemak ranté panjang) atanapi deterjen aranjeunna ngawangun koloid pakait, ngamungkinkeun stabilisasi koloid hidrofobik.
Nalika aya bedana anu jelas antara fase anu disebarkeun sareng medium paburencay, éta disebat colloid saderhana. Aya koloid anu langkung kompleks, sapertos sistem koloid retikuler, anu kadua fase diwangun ku jaringan anu saling (gelas komposit sareng seueur gél sareng krim anu aya dina jinis ieu), sareng anu disebut sababaraha koloid, dimana coexist sedeng anu nyebar ku dua atanapi langkung fase anu kasebar, anu dibagi saé. Dua puluh conto koloid dirumuskeun dihandap:
- Krim susu
- Susu
- Cét kasép
- Busa
- Jelly
- Halimun
- Haseup
- Montmorillonite sareng liat silikat sanés
- Bahan organik
- Tulang rawan Bovine
- Turunan albumin
- Plasma
- Dextrans
- Aci hidrétil
- Tulang anyaman
- Aseupan
- Deterjen
- Silika gél
- Titanium oksida
- Ruby
