20 Conto Nutrisi Penting - Énsiklopédia

Liwat Saurang: Gizi Penting Cegah Anak Stunting

Eusina

Jinis nutrisi penting
Conto gizi ésénsial

Thegizi ésénsial Éta mangrupikeun bahan ésénsial pikeun fungsi awak anu saé, anu henteu tiasa sacara alami disintésis ku awak tapi kedah disayogikeun ngalangkungan tuangeun.

Jinis-jinis nutrisi konci ieu béda-béda dumasar spésiés, tapi kabeneran Éta diperyogikeun dina dosis anu alit sareng awak biasana disimpen dina waktos anu lamiKu alatan éta, gejala kakuranganana ngan ukur muncul saatos période henteuna.

Nyatana, kaleuwihan sababaraha gizi ieu tiasa henteu séhat (sapertos hipervitaminosis atanapi kaleuleuwihan vitamin). Anu sanésna, di sisi anu sanésna, tiasa dicerna sakumaha dipikahoyongna tanpa ngahasilkeun épék anu ngabahayakeun.

Lalajo: Conto Nutrién Organik sareng Organik

Jinis nutrisi penting

Sababaraha zat ieu ilahar disebut salaku penting pisan pikeun manusa:

Vitamin. Sanyawa anu pohara hétérogén ieu ngamajukeun fungsi awak anu ideal, bertindak salaku régulator, pemicu atanapi sambetan prosés khusus, anu tiasa dibasajankeun siklus régulasi (homeostasis) dugi ka pertahanan imunitas awak.
Mineral. Unsur anorganik, biasana padet sareng langkung atanapi kirang logam, anu diperyogikeun pikeun nyusun zat-zat anu tangtu atanapi pikeun ngatur prosés anu dikaitkeun, di luhur sadayana, ku listrik sareng pH organisme.
Asam amino. Molekul organik ieu disayogikeun sareng struktur anu khusus (terminal amino sareng hidroksil anu sanés dina tungtung na) dimana aranjeunna janten bagian dasar anu protéin sapertos énzim atanapi jaringan diwangun.
Asam lemak. Biomolekul-jinis lipid henteu jenuh (lemak), nyaéta, salawasna cair (minyak) sareng diwangun ku ranté panjang karbon sareng unsur-unsur sanés. Éta diperyogikeun salaku dasar pikeun sintésis tina sababaraha jinis asam lemak sekundér anu diperyogikeun pikeun kahirupan sélulér.

Sababaraha diantarana diperyogikeun salami kahirupan, sareng anu sanés sapertos histidine (asam amino) diperyogikeun ngan ukur nalika budak. Untungna, sadayana tiasa kaala ngalangkungan tuangeun.

Conto gizi ésénsial

Asam alfa-linoléat. Umum dikenal salaku omega-3 éta mangrupikeun asam lemak poliaturaturasi, komponén seueur asam pepelakan umum. Éta tiasa kaala ngalangkungan asupan siki rami, minyak ati cod, seuseueurna lauk biru (tuna, bonito, herring) atanapi suplemén diét, diantarana.
Asam linoleat. Éta henteu kedah bingung sareng anu sateuacanna: asam lemak poliaturaturasi ieu biasana disebat omega-6 sareng mangrupikeun turunna anu kuat tina anu disebut "goréng" kolesterol, nyaéta gajih jenuh sareng trans. Éta ngalaksanakeun fungsi lipolisis, paningkatan massa otot, perlindungan ngalawan kanker sareng peraturan metabolisme. Éta tiasa dikonsumsi ngalangkungan minyak zaitun, alpukat, endog, gandum, gandum, kacang pinus, kanola, biji rami, jagong atanapi minyak bunga matahari, sareng anu sanésna.
Phenylalanine. Salah sahiji 9 asam amino ésénsial awak manusa, penting pisan dina pangwangunan réa énzim sareng protéin penting. Konsumsi na sacara kaleuleuwihan tiasa nyababkeun laxations, sareng dimungkinkeun pikeun kéngingkeunana nalika asupan pangan beunghar protéin: daging beureum, lauk, endog, produk susu, asparagus, cépi, kécap sareng kacang, sareng anu sanésna.
Histidine. Asam amino ésénsial ieu pikeun sato (kumargi jamur, bakteri sareng pepelakan tiasa nyintésisikeunna) minuhan fungsi penting dina pamekaran sareng pangropéa jaringan séhat, ogé myelin anu nutupan sél saraf. Éta aya dina produk susu, hayam, lauk, daging sareng sering dianggo dina kasus karacunan logam beurat.
Triptophan. Asam amino ésénsial anu sanés dina awak manusa, perlu pikeun ngaleupaskeun serotonin, a neurotransmitter aub dina fungsi bobo sareng anggapan pelesir. Kurangna na awak parantos dikaitkeun kana kasus anguish, kahariwang atanapi insomnia. Éta aya dina endog, susu, séréal, gandum, kurma, kacang-kacangan, siki kembang matahari, sareng cau, sareng anu sanésna.
Lisin. Asam amino ésénsial aya dina seueur protéin, diperyogikeun pikeun sadaya mamalia, teu tiasa nyintésis nyalira. Penting pikeun ngawangun beungkeut hidrogén molekular sareng katalisis. Éta aya dina quinoa, kécap, kacang, lentil, watercress, sareng kacang carob, diantara produk taneman anu sanés.
Valine. Salah sahiji deui tina salapan asam amino ésénsial dina awak manusa, penting pisan pikeun metabolisme otot, dimana éta ngagaduhan tanaga dina kasus setrés sareng ngajaga kasaimbangan nitrogén positip. Éta diala ku tuang cau, kéju pondok, coklat, buah beureum sareng rempah hampang.
Asam folat. Katelah vitamin B9, penting dina awak manusa pikeun ngawangun protéin struktural sareng hémoglobin, zat anu ngamungkinkeun ngangkut oksigén dina getih. Éta aya dina kacang polong (cépeak, lentil, sareng sajabana), sayuran daun héjo (kangkung), dina kacang polong, kacang, kacang sareng séréal.
Asam pantotenat. Disebut ogé vitamin B5, éta mangrupikeun senyawa anu leyur dina cai anu penting pisan dina metabolisme sareng sintésis karbohidrat, protéin, sareng lemak. Untungna, aya dosis leutik tina vitamin ieu dina ampir sadaya katuangan, sanaos langkung seueur dina séréal, kacang-kacangan, ragi bir, jelly karajaan, endog sareng daging.
Tiamin. Vitamin B1, bagian tina kompléks vitamin B, nyaéta leyur cai sareng leyur dina alkohol, perlu dina diét sadidinten ampir sadayana vertebrata. Nyerep na lumangsung dina peujit leutik, diwanohkeun ku vitamin C jeung asam folat, tapi dihambat ku ayana étil alkohol. Éta aya dina kacang-kacangan, ragi, bijil, jagong, kacang, endog, daging beureum, kentang, siki wijén, sareng anu sanésna.
Riboflavin. Vitamin sanés tina kompleks B, B2. Éta kagolong kana kelompok pigmén konéng neon anu dikenal salaku rasa, aya pisan dina produk susu, kéju, kacang polong, sayuran daun héjo sareng daging sato. Éta penting pikeun kulit, kornea okular sareng mémbran mukosa awak.
Bukit. Gizi ésénsial ieu, leyur dina caiÉta biasana dikelompokkeun sareng vitamin B. Éta mangrupikeun prékursor ti neurotransmitter anu tanggung jawab mémori sareng koordinasi otot, ogé pikeun sintésis mémbran sél. Éta tiasa dikonsumsi dina endog, daging sato, cod, hayam henteu kulit, jeruk bali, quinoa, tahu, kacang beureum, kacang atanapi almond, sareng sajabana.
Vitamin D. Dipikawanoh salaku kalsipolol atanapi antirachitik, éta tanggung jawab ngatur kalkulus tulang, régulasi fosfor sareng kalsium dina getih, diantara fungsi penting anu sanés. Defisit na parantos dikaitkeun sareng osteoporosis sareng rickets, sareng vegetarian biasana dipieling ku kakurangan diet. Éta aya dina susu anu dibenténgkeun, supa atanapi supa, jus kécap sareng séréal anu diperkaya, tapi éta ogé tiasa disintésis dina jumlah sakedik ngalangkungan kulit dina panonpoé.
Vitamin E. Antioksidan anu kuat, bagian tina hakekat hémoglobin getih, aya dina seueur tuangeun tutuwuhan, sapertos kemiri, almond, kangkung, brokoli, kuman gandum, ragi bir, sareng minyak nabati sapertos kembang matahari, wijen, atanapi minyak zaitun .
Vitamin K. Dipikawanoh salaku fittomenadione, éta mangrupikeun vitamin anti hemorrhagic, sabab éta konci pikeun prosés pembekuan getih. Éta ogé ngamajukeun generasi sél getih beureum, anu ningkatkeun transportasi getih. Henteuna na awak jarang, sabab tiasa disintésis ku sababaraha baktéri dina peujit manusa, tapi éta ogé tiasa dilebetkeun deui ku nyeupan sayuran daun héjo poék.
B12 vitamin. Disebut salaku kobalamin, sabab ngagaduhan margin kobalt, éta mangrupikeun vitamin ésénsial pikeun fungsi otak sareng sistem saraf, ogé dina pembentukan getih sareng protéin ésénsial. Teu aya jamur, tutuwuhan atanapi sato anu tiasa nyintésis vitamin ieu: ngan baktéri sareng archaebacteria anu tiasa, janten manusa kedah nampi éta tina baktéri dina peujitna atanapi tina asupan daging sato.
Kalium. Wétan unsur kimia Mangrupikeun logam alkali anu réaktif pisan, aya dina cai asin, sareng penting pisan pikeun seueur prosés transmisi listrik dina awak manusa, ogé dina stabilisasi RNA sareng DNA. Éta tiasa dikonsumsi ku buah-buahan (cau, alpuket, apricot, céri, plum, sareng sajabana) sareng sayuran (wortel, brokoli, bit, térong, kembang engkol).
Beusi. Unsur logam anu sanésna, anu paling loba dina kerak bumi, anu penting dina awak manusa mangrupakeun konci, sanaos dina jumlah sakedik. Tingkat beusi sacara langsung mangaruhan oksigénasi getih, ogé rupa-rupa metabolisme sélulér. Éta tiasa didapet ku cara ngonsumsi daging beureum, siki kembang matahari, pistachios, sareng anu sanésna.
Retinol. Ieu kumaha disebatna vitamin A, penting pisan pikeun prosés visi, kulit sareng mémbran mukosa, sistem imun, pamekaran émbrionik sareng kamekaran. Éta disimpen dina ati sareng dibentuk tina béta-karoten anu aya dina wortel, brokoli, kangkung, waluh, endog, persik, ati sato sareng kacang polong, sareng anu sanésna.
Kalsium. Unsur anu diperyogikeun dina mineralisasi tulang sareng waos, anu masihan kakuatanana, ogé fungsi métabolik anu sanés, sapertos ngangkut mémbran sél. Kalsium tiasa dicerna dina susu sareng turunanana, dina sayuran daun héjo (kangkung, asparagus), ogé dina green tea atanapi yerba mate, diantara katuangan anu sanés.